Opolskie.de - archiwum
Archiwum strony internetowej www.opolskie.de | Strona startowa
17 czerwca 2011 roku na tle malowniczych ruin zamku w Kastellaun (Niemcy/Nadrenia-Palatynat) odbył się kolejny Festiwal Kulinarny „à la région“, który już od lat jest najbardziej znaczącym wydarzeniem kulinarnym w regionie partnerskim województwa opolskiego Nadrenii-Palatynacie. Po raz drugi w tej prestiżowej imprezie polską kuchnię reprezentowali gastronomowie opolscy z restauracji „Venezia” wchodzącej w skład kompleksu „Szpitalna 13” oraz restauracji „Debiut” z hotelu „Festival”.
Podobnie jak dwa lata temu zespół opolski na czele z Krzysztofem Kołodziejem – szefem kuchni restauracji „Debiut” wykazał się niezwykłym kunsztem kulinarnym oraz doskonałą organizacją pracy. W ciągu zaledwie kilku godzin nasi reprezentanci przygotowali prawie 1000 porcji królika w sosie musztardowo-pieprzowym z pieczonymi kartoflami z dodatkiem masła czosnkowego oraz duszoną porą. Opolskie stoisko było oblegane podczas całej imprezy przez uczestników pragnących spróbować naszych specjałów. Fakt ten jak i ilość wydanych porcji oraz nieustające pochwały dla naszej „drużyny gastronomicznej” ze strony gości i niemieckich kucharzy był powodem do dumy dla całej delegacji, a przede wszystkim obecnej na imprezie właścicielki Hotelu „Festival” oraz Restauracji „Debiut” Emilii Wójcik oraz właściciela restauracji „Venezia” Pawła Wójcika.
„à la région“ to nie tylko festiwal, ale przede wszystkim zrzeszenie regionalne, które promuje lokalną branżę gastronomiczną i produkty spożywcze wytwarzane na terenie powiatu Ren-Hunsrück, popularyzuje tradycyjną kuchnię oraz wspiera lokalną bazę turystyczną i hotelarską. Pierwotnie zadania promocyjne obejmowały obszarowo najbliższy region i jego mieszkańców, obecnie „à la région“ poszerza swoją grupę docelową nawiązując kontakty z innymi regionami Niemiec oraz z zagranicą. Fakt ten sprzyja marketingowi regionalnemu, promocji gospodarczej oraz pielęgnowaniu zapomnianych w dużej mierze tradycji. Zagraniczni uczestnicy mają z kolei wyjątkową szansę na popularyzację własnej kultury, turystyki i oczywiście produktów regionalnych przedsiębiorstw usługowych i produkcyjnych.
Na wspólnym stoisku promocyjnym Centrum Europy Środkowej i Wschodniej Nadrenii-Palatynatu oraz Biura Współpracy Gospodarczej Województwa Opolskiego w Hahn prezentowane były liczne materiały informacyjne o regionie opolskim dostarczone przez Departament Promocji Regionu i Współpracy z Zagranicą Urzędu Marszałkowskiego Województwa Opolskiego.
Olbrzymi sukces podczas opolskiej premiery na festiwalu „à la région“ w 2009 roku w Kirchberg przyczynił się do tego, że reprezentanci naszego regionu zostali zaproszeni po raz kolejny do uczestnictwa w tej prestiżowej imprezie gastronomicznej. Już teraz większość gości oraz organizatorzy festiwalu z dyrektorem Gerhardem Stümperem nie wyobrażają sobie kolejnych edycji bez udziału opolskich restauracji, tym bardziej iż uczestników festiwalu „à la région“ łączy już ogromna sympatia i przyjaźń.
17.06.2011: Przez żołądek do serca
17 czerwca 2011 roku na tle malowniczych ruin zamku w Kastellaun (Niemcy/Nadrenia-Palatynat) odbył się kolejny Festiwal Kulinarny „à la région“, który już od lat jest najbardziej znaczącym wydarzeniem kulinarnym w regionie partnerskim województwa opolskiego Nadrenii-Palatynacie. Po raz drugi w tej prestiżowej imprezie polską kuchnię reprezentowali gastronomowie opolscy z restauracji „Venezia” wchodzącej w skład kompleksu „Szpitalna 13” oraz restauracji „Debiut” z hotelu „Festival”.
Podobnie jak dwa lata temu zespół opolski na czele z Krzysztofem Kołodziejem – szefem kuchni restauracji „Debiut” wykazał się niezwykłym kunsztem kulinarnym oraz doskonałą organizacją pracy. W ciągu zaledwie kilku godzin nasi reprezentanci przygotowali prawie 1000 porcji królika w sosie musztardowo-pieprzowym z pieczonymi kartoflami z dodatkiem masła czosnkowego oraz duszoną porą. Opolskie stoisko było oblegane podczas całej imprezy przez uczestników pragnących spróbować naszych specjałów. Fakt ten jak i ilość wydanych porcji oraz nieustające pochwały dla naszej „drużyny gastronomicznej” ze strony gości i niemieckich kucharzy był powodem do dumy dla całej delegacji, a przede wszystkim obecnej na imprezie właścicielki Hotelu „Festival” oraz Restauracji „Debiut” Emilii Wójcik oraz właściciela restauracji „Venezia” Pawła Wójcika.
„à la région“ to nie tylko festiwal, ale przede wszystkim zrzeszenie regionalne, które promuje lokalną branżę gastronomiczną i produkty spożywcze wytwarzane na terenie powiatu Ren-Hunsrück, popularyzuje tradycyjną kuchnię oraz wspiera lokalną bazę turystyczną i hotelarską. Pierwotnie zadania promocyjne obejmowały obszarowo najbliższy region i jego mieszkańców, obecnie „à la région“ poszerza swoją grupę docelową nawiązując kontakty z innymi regionami Niemiec oraz z zagranicą. Fakt ten sprzyja marketingowi regionalnemu, promocji gospodarczej oraz pielęgnowaniu zapomnianych w dużej mierze tradycji. Zagraniczni uczestnicy mają z kolei wyjątkową szansę na popularyzację własnej kultury, turystyki i oczywiście produktów regionalnych przedsiębiorstw usługowych i produkcyjnych.
Na wspólnym stoisku promocyjnym Centrum Europy Środkowej i Wschodniej Nadrenii-Palatynatu oraz Biura Współpracy Gospodarczej Województwa Opolskiego w Hahn prezentowane były liczne materiały informacyjne o regionie opolskim dostarczone przez Departament Promocji Regionu i Współpracy z Zagranicą Urzędu Marszałkowskiego Województwa Opolskiego.
Olbrzymi sukces podczas opolskiej premiery na festiwalu „à la région“ w 2009 roku w Kirchberg przyczynił się do tego, że reprezentanci naszego regionu zostali zaproszeni po raz kolejny do uczestnictwa w tej prestiżowej imprezie gastronomicznej. Już teraz większość gości oraz organizatorzy festiwalu z dyrektorem Gerhardem Stümperem nie wyobrażają sobie kolejnych edycji bez udziału opolskich restauracji, tym bardziej iż uczestników festiwalu „à la région“ łączy już ogromna sympatia i przyjaźń.
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |
 |  |  |